Elektro-Kombidämpfer mit Befeuchter, programmierbar, 6x GN 1/1 oder 600x400 mm
Elektro- Konvektionsofen mit programmierbaren Befeuchter für 6 Bleche mit 2 Ventilatoren. Ideal für den Gastronomie- und Konditoreibetrieb wegen manueller als auch programmierbarer Befeuchtung. Hergestellt innen und außen aus Edelstahl. Doppelverglaste Tür (4 mm). Boden intern leicht geneigt zum einfachen Abfluss des Kondeswassers. Bodenecken intern abgerundet. Abnehmbare Führungsschienen (Schienenabstand 75 mm). Mikroschalter zum Ein- und Ausschalten der Ventilatoren (2800 Umdrehungen/ Minute). Steuerungspanel: Temperaturbereich einstellbar, Zeitschaltuhr 1 bis 120 Minuten, 4 Kochphasen pro Programm.
Technische Daten
- Größe: L833 D710 H710
- Kg: 75.00
- Anschluss: Strom
- Volt: 400
- KW el.: 7,700
- Freq.: 50/60
- Fase 3F+N
- Control:
- Backofen:
- Temperatur +10°C/+280°C
- Kapazität: 6x GN 1/1 or 600x400 mm, h=75 mm
