La San Marco | LA 80 PREZIOSA Cromato Siebträgermaschine | Single Boiler | 3 Gruppen

Zeitlose Kostbarkeit: Die La 80 Preziosa verkörpert die perfekte Verbindung von Geschichte und Technologie und vereint meisterhafte Handwerkskunst mit modernsten Innovationen. Gefertigt aus verchromtem, gehämmertem und poliertem Messing, wird sie von der charakteristischen Kuppel mit dem Löwen gekrönt — dem Symbol für Tradition und italienische Exzellenz in der Welt des Kaffees.

Zu ihrer Zuverlässigkeit und Robustheit kommen neue hintergrundbeleuchtete Tastaturen mit ergonomischem Design und ein Grafikdisplay, das die Programmier- und Kontrollmöglichkeiten erweitert. Auch die mehrfarbige LED-Beleuchtung lässt sich individuell anpassen und die Kesseltemperatur präzise regeln — elektronisch gesteuert über den PID-Algorithmus für stets optimale Leistung.

Diese Ausführung – Single Boiler mit 3 Brühgruppen und 19 Litern Kesselvolumen – misst 970x530x910 mm (B×T×H), wiegt 74 kg netto und heizt mit 7000 (5500*) Watt.

Technisch baut die Preziosa auf der bewährten 80er-Serie auf: PID-geregelte Kesseltemperatur, IGTS-Einzelgruppen-Temperierung, hintergrundbeleuchtete Tastaturen und ein Grafikdisplay mit erweiterten Programmier- und Kontrollfunktionen. Ihr eigentliches Kapital ist jedoch die Fertigung: Das Gehäuse besteht aus massivem Messing, das von Hand gehämmert, verchromt oder mit 24 Karat vergoldet wird – gekrönt von der ikonischen Kuppel mit dem Markuslöwen, dem Wahrzeichen von La San Marco. Jede Maschine ist damit ein Unikat italienischer Handwerkskunst. Der Siebträgerdurchmesser ist zwischen Ø 54 mm und Ø 58 mm wählbar, die LED-Arbeitsflächenbeleuchtung gehört zur Serienausstattung. Für Puristen ist die Espressomaschine auf Wunsch auch ohne Kuppel erhältlich, dazu kommen Optionen wie kalte Dampflanzen, Autosteam-Dampfautomatik, Kessel-Isolierung und ein Holzgriffe-Set für Siebträger und Bedienelemente.

Die Preziosa ist für Häuser gemacht, in denen die Espressomaschine als Bühne funktioniert: historische Cafés, Grand Hotels, Feinkost-Konzepte und Bars mit klassischem Interieur. Die vergoldete Ausführung setzt Akzente in Jugendstil- und Belle-Epoque-Umgebungen, die verchromte und die roségoldene Variante fügen sich in moderne Edelinterieurs. Technisch bleibt sie ein Vollprofi für den Tagesbetrieb mit 2 oder 3 Gruppen – wer also Repräsentation und Espressoqualität nicht trennen will, findet hier die Maschine fürs Leben.

Worin unterscheidet sich die Preziosa von der normalen La San Marco 80?
Die Technik ist identisch (PID, IGTS, Ø 54/58 mm wählbar) – die Preziosa trägt jedoch ein von Hand gehämmertes Gehäuse aus verchromtem, vergoldetem oder roségoldenem Messing und die charakteristische Kuppel mit dem Markuslöwen. Sie ist rund 910 mm hoch und ein echtes Schmuckstück.

Gibt es die Preziosa auch ohne Kuppel?
Ja, die Maschine ist auf Wunsch ohne die Löwen-Kuppel erhältlich – das reduziert Bauhöhe und Preis.

Wie pflegt man die vergoldete Oberfläche?
Mit weichem Tuch und mildem Reiniger – keine Scheuermittel. Das massive Messing mit Echtvergoldung ist für den Gastronomie-Alltag ausgelegt und altert würdevoll.

La San Marco fertigt seit 1920 professionelle Espressomaschinen in Gradisca d'Isonzo im italienischen Friaul – über ein Jahrhundert Erfahrung im Bau von Siebträgermaschinen für Gastronomie, Hotellerie und Coffee-Bars weltweit. Vom legendären Säulenmodell der Gründerjahre über die Lollobrigida-Ära bis zu den heutigen Multi-Boiler- und Hebelmaschinen steht die Marke mit dem Markuslöwen für italienische Espressokultur, langlebige Technik und zeitloses Design. Als autorisierter Händler liefern wir jede La-San-Marco-Maschine mit Herstellergarantie, Beratung zur passenden Konfiguration und Unterstützung bei Anschluss- und Wasseraufbereitungsfragen.