La San Marco | LA 100 Siebträgermaschine | Classic Single Boiler | 3 Gruppen

Die perfekte Kombination aus Technik und Design: Kühnes Design mit klaren Linien, Metallic-Farben, edlen Oberflächen, poliertem Anti-Fingerprint-Stahl und verchromten Details unterstreicht die Einzigartigkeit des Geräts, das für Effizienz, Vielseitigkeit und gleichbleibend hervorragende Leistungen entwickelt wurde.

Sie ist in zwei Versionen erhältlich: eine mit elektronischem Display, Stoppuhr für jede Abgabe und fortschrittlicher Leistungsüberwachung, die andere mit Touch-Display für eine noch intuitivere Interaktion und elektronische Steuerung der Wassertemperatur im Kessel.

Diese Ausführung – Classic Single Boiler mit 3 Brühgruppen und 19 Litern Kesselvolumen – misst 975x570x515 mm (B×T×H), wiegt 73 kg netto und heizt mit 1-Ph. 5500 / 3-Ph. 7000 (5500*) Watt.

Die 100er-Serie ist das Arbeitstier im Programm von La San Marco – und in vier Konfigurationen erhältlich: Practical als kompakte Ein-Gruppen-Maschine mit 5-Liter-Kessel für Bistros und kleine Cafés, Sprint als schmale zweigruppige Version mit nur 650 mm Breite, und Classic mit zwei oder drei Gruppen und großem 12- bzw. 19-Liter-Kessel für den Volldampf-Betrieb. Das IGTS-System temperiert jede Brühgruppe unabhängig, die Elektronik-Version bietet Display mit Shot-Timer und Verbrauchsmonitoring, die Touch-Ausführung zusätzlich elektronische Kesseltemperatur-Steuerung und eine LED-Beleuchtung mit einer Million Farbkombinationen. Der polierte Anti-Fingerprint-Edelstahl bleibt auch im hektischen Tresenbetrieb ansehnlich. Der Siebträgerdurchmesser ist zwischen Ø 54 mm und Ø 58 mm wählbar, optional kommen DTC-Gruppenkühlung, Autosteam-Milchschaumautomatik, Bluetooth-App-Anbindung, Kessel-Isolierung und Tassenwärmer hinzu.

Ob Kiosk, Bäckerei-Café, Foodtruck, Bistro oder frequenzstarkes Stadtcafé: Innerhalb der 100er-Serie findet fast jeder Betrieb sein Format. Die Practical braucht minimal Platz und einen normalen Steckdosenanschluss, die Sprint quetscht zwei Gruppen auf 650 mm Theke, die Classic-Versionen stemmen mit 12 oder 19 Litern Kesselvolumen den Volumenbetrieb. Wer ein robustes Arbeitsgerät mit unkomplizierter Bedienung, wählbarem Siebträgerdurchmesser und fairem Einstiegspreis sucht, ist bei der 100er-Serie richtig.

Practical, Sprint oder Classic – welche Version passt?
Practical: 1 Gruppe, 410 mm schmal, Steckdosenanschluss – für Bistros und kleine Theken. Sprint: 2 Gruppen auf nur 650 mm mit 8-l-Kessel – wenn der Platz knapp ist. Classic: 2 oder 3 Gruppen mit 12/19-l-Kessel – das Volumenformat für Cafés mit Stoßzeiten.

Was bietet die Touch-Version zusätzlich?
Elektronische Kesseltemperatur-Steuerung, intuitive Menüs, optional Bluetooth-App-Anbindung und eine LED-Arbeitsflächenbeleuchtung mit einer Million Farbkombinationen.

Kann die 100er einphasig laufen?
Practical grundsätzlich (2000 W), die übrigen Versionen ein- oder dreiphasig, auf Wunsch mit gedrosselten Heizelementen für begrenzte Anschlussleistung.

La San Marco fertigt seit 1920 professionelle Espressomaschinen in Gradisca d'Isonzo im italienischen Friaul – über ein Jahrhundert Erfahrung im Bau von Siebträgermaschinen für Gastronomie, Hotellerie und Coffee-Bars weltweit. Vom legendären Säulenmodell der Gründerjahre über die Lollobrigida-Ära bis zu den heutigen Multi-Boiler- und Hebelmaschinen steht die Marke mit dem Markuslöwen für italienische Espressokultur, langlebige Technik und zeitloses Design. Als autorisierter Händler liefern wir jede La-San-Marco-Maschine mit Herstellergarantie, Beratung zur passenden Konfiguration und Unterstützung bei Anschluss- und Wasseraufbereitungsfragen.