Casta Dim Sum Dampfgarer Elektro GN 2/1 Lt.55 - 800x700x850h - 14 kW - Unterbau mit Tür
Casta Dim Sum Dampfgarer Elektro GN 2/1 Lt.55 - 800x700x850h - 14 kW - Unterbau mit Tür
(Art.Nr.: L7/DSE800BC)
Casta Dim Sum Dampfgarer Elektro GN 2/1 Lt.55 - 800x700x850h - 14 kW - Unterbau mit Tür
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Casta Dim Sum Dampfgarer Elektro GN 2/1 Lt.55 - 800x700x850h - 14 kW - Unterbau mit Tür

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Beschreibung

Casta Dim Sum Dampfgarer Elektro GN 2/1 Lt.55 - 800x700x850h - 14 kW - Unterbau mit Tür
 

Dim Sum sind die köstlichen süßen und herzhaften Knödel, Brötchen, Gebäck und andere "kleine Mahlzeiten" typisch für die chinesische Küche Tradition. Dim Sum ist buchstäblich "dot-the-heart"; mit anderen Worten, kleine Köstlichkeiten oder Snacks.

Die Ausrüstung, die zur Herstellung von Dim Sum verwendet wird, ist ein Wagen, der mit einem Heißwassertank ausgestattet ist, der Wasser auf einer konstanten Temperatur hält.

Dieser Wagen nimmt eine perforierte Platte auf, die sich über dem Boden des Dampfbehälters befindet. Auf der perforierten Platte sind mehrere Ebenen von einzelnen Dim Sum Dämpfern platziert.

Diese Dämpfer halten Dim Sum-Gegenstände bei einer angemessenen Serviertemperatur bereit.

 

  • Komplett aus AISI 304 (18/10) Scotch Brite Edelstahl.
  • Abgerundete Arbeitsfläche aus Edelstahl AISI 304, 1,2 mm dick.
  • AISI 304 (18/10) gepresste Tanks mit abgerundeten Ecken.
  • Behälterabmessungen: GN 1/1 mm. 200h (mod.L7 / DSE400) und GN 2/1 (mod.L7 / DSE800).
  • Modelle auf offenem Stand, mit engen Schrank oder Drop-in.
  • Wassereinfüllhahn mit Befehl im unteren Fach.
  • Entwässerungshahn im unteren Fach und Überlaufrohr im Brunnen.
  • AISI 304 (18/10) perforierte Platte für die Unterbringung von Dim Sum Dämpfern.
  • Elektrische Modelle: Beheizung durch ummantelte hocheffiziente Seitenelemente im Tank, gesteuert durch einen 40 ° -110 ° einstellbaren Thermostat; Sicherheitsvorrichtung, um die Elemente zu blockieren, wenn Wasser unter das festgelegte Niveau fällt.
  • Automatisches Nachfüllen von Wasser im Tank.
  • Cool-Grip Griffe und Knöpfe aus hitzebeständigem Material.
  • Verstellbare Beine aus Edelstahl AISI 304 18/10.
Technische Daten
Maße B x T x H in mm 800x700x850h
Max kW 14,0
Gewicht in kg 140
Hersteller des Produkts

Für weitergehende Informationen wird Ihnen die Möglichkeit eingeräumt, den Produzenten entweder postalisch unter der hinterlegten Anschrift zu kontaktieren oder unter Zuhilfenahme des rechtlich registrierten und gültigen Unternehmensnamens eine eigenständige Recherche unter Nutzung allgemein zugänglicher digitaler Suchsysteme durchzuführen. Die geografischen und organisatorischen Daten des Produzenten entsprechen dabei den offiziell hinterlegten und mitgeteilten Angaben, welche einer eigenverantwortlichen Überprüfung zugänglich sind. Casta srl - Viale Slovenia, 6 Zona Industriale 73010 LECCE - PI 02914980137 - REA n. LE260506 - info(at)castasrl.it Die vorstehenden Ausführungen werden rein informatorisch und ohne jedwede ausdrückliche oder konkludente Zusicherung hinsichtlich ihrer Vollständigkeit, inhaltlichen Richtigkeit, Aktualität oder Eignung für einen bestimmten Zweck bereitgestellt. Es wird jegliche Haftung ausgeschlossen, gleich ob aus Vertrag, Delikt oder sonstigen Rechtsgründen, soweit dies rechtlich zulässig ist, insbesondere hinsichtlich unmittelbarer oder mittelbarer Schäden, die aus der Nutzung oder dem Vertrauen auf die bereitgestellten Informationen resultieren könnten. Eine Gewährleistung für die sachliche, rechtliche oder faktische Verwertbarkeit oder Verlässlichkeit der vorliegenden Angaben wird ebenfalls nicht übernommen.
 


Zudem stehen Ihnen in den folgenden Rubriken weitere Produkte zur Verfügung, ob Gasherd, Grillplatte, Nudelkocher, Fritteuse, Bain Marie, Kippbratpfanne oder Gastronorm Kühlschrank, Kühltisch, Pizzaofen, Teigknetmaschine, Sahnemaschine, Spülmaschine: Unsere Produkte werden ausschließlich unter Einhaltung der geltenden Richtlinien und Vorschriften mit einem ordnungsgemäß erteilten und gültigen CE-Prüfzeichen gefertigt und entsprechend ausgeliefert. Darunter finden sich vorwiegend Markenhersteller, die auf Wunsch auch Sonderanfertigungen liefern. Das sichert Ihnen die Qualität, die hoch beanspruchte Geräte in der Gastronomie brauchen, um Profi-Ansprüchen gerecht zu werden. Unser Sortiment erstreckt sich dabei über die gesamte gastronomische Palette: Sie finden hier alles aus den Kategorien Bargeräte, Kaffeemaschinen, Kochen, Kühlen, Lüftung, Möbel, Pizza Pasta Backen, Spültechnik sowie Vorbereitung. Selbstverständlich führen wir auch Geräte zum reibungslosen Funktionieren einer Großküche wie zum Beispiel Ablufthauben, Ventilatoren nach VDI 2052 oder Aktivkohlefilteranlagen. Auch Buffettheken und Vitrinen halten wir für Sie bereit. Werfen Sie auch einen Blick auf unsere Angebote von Namenhaften Herstellern wie z.b. Berkel Aufschnittmaschine/n, Berto´s Kochgeräte, Cool Compact Kühlgeräte, Gam Krupps Gläserspülmaschine - Gam Krupps Geschirrspülmaschine - Gam Krupps Haubenspülmaschine, Hotmix Pro Universallmaschine, Inoxtrend Kombidämpfer, Ascaso - Elektra - La San Marco - La Nuova Era - Vibiemme Espressomaschinen Kaffeemaschinen, OEM Pizzaofen - OEM Teigknetmaschine - OEM Teigabrunder & Teigportionierer, Walpol Abluftbox/en, Zumex Orangenpresse/n usw.

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