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ZUMEX | Entsafter Obst & Gemüse | MULTIFRUIT | Silver | 120 kg/h
Zumex Group · Moncada / Valencia · Spanien
ZUMEX | Entsafter Obst & Gemüse | MULTIFRUIT | Silver | 120 kg/h — der Multifrucht-Entsafter von Zumex — 120 kg/h Obst und Gemüse, Titan-Reibscheibe und Brushless-Motor für den Nonstop-Service.
120kg/h
Durchsatz — 1,8 l Saft pro Minute
3.500U/min
zweite Stufe 4.500 U/min
bis 75mm
Fruchtdurchmesser Einfüllschacht
13Liter
integrierter Tresterbehälter
15kg
Nettogewicht
TitanScheibe
maximale Härte, lange Standzeit
2Stufen
weiches und hartes Obst
IPX1Schutz
Feuchtigkeitsschutz
Brushless-Motor mit 4-fach höherer Leistung, Titan-Reibscheibe und Anti-Tropf-System · Doppelter Mikroschalter in Griff und Auffangbehälter · Angaben laut Zumex Preisliste 2026 und Herstellerdaten
Beschreibung
Der Zumex Multifruit ist kein Zitrusentsafter, sondern die Antwort auf alles andere: Äpfel, Karotten, Sellerie, Rote Bete, Ingwer, Gurke, Ananas — und darüber hinaus Cremes, Sorbets, Shakes und Suppen. Für Juice Bars, Hotelfrühstück, Kantinen und Bio-Märkte ist er das Gerät, das die Karte über Orangensaft hinaus erweitert.
Die Leistungsdaten sind auf Dauerbetrieb ausgelegt: 120 kg Rohware pro Stunde, entsprechend rund 1,8 Liter Saft pro Minute. Der Brushless-Motor liefert die vierfache Leistung konventioneller Antriebe und ist wartungsarm, weil keine Kohlebürsten verschleißen. Zwei Drehzahlen (3.500 und 4.500 U/min) trennen weiches von hartem Obst, damit Ausbeute und Konsistenz stimmen.
Die Titan-Reibscheibe ist das Bauteil, das den Unterschied macht: maximale Härte für alle Obst- und Gemüsesorten und dadurch ein Schliff, der auch nach Monaten noch schneidet. Zusammen mit der effizienten Zentrifuge und dem optimierten Filter ergibt das eine gleichbleibende Saftqualität über den ganzen Tag.
Praxis und Sicherheit: Der integrierte Tresterbehälter fasst 13 Liter, das Anti-Tropf-System hält die Theke sauber. Ein doppelter Mikroschalter in Griff und Auffangbehälter sowie ein thermischer Überlastschutz sichern den Betrieb ab. Zerlegen und Spülen gehen ohne Werkzeug.
Für wen ist die Multifruit die richtige Wahl?
Für Juice Bars, Hotelfrühstück, Kantinen, Bio-Märkte und Reformhäuser. Kurz: überall dort, wo frisch gepresster Saft zum Angebot gehört und die Maschine den ganzen Tag verfügbar sein muss.
Was unterscheidet eine Zumex von einer Haushaltspresse?
Alles, was im Gewerbe zählt: ein Presswerk, das Saft und Schale trennt statt beides zu vermischen, antibakterielles ASP® Silver Polymer im Material statt einer Beschichtung, werkzeuglose Zerlegung für die tägliche Reinigung, Sicherheitssensoren mit Motorblockier-Erkennung — und eine Konstruktion, die auf Dauerbetrieb ausgelegt ist statt auf gelegentliche Nutzung.
Die Stärken von Zumex
Presswerk, Hygiene, Vernetzung: Zumex baut seine Zitruspressen im spanischen Moncada bei Valencia — mitten im größten Zitrusanbaugebiet Europas. Das Original System® Top Performance ist die aktuelle Generation des Presswerks: Jedes Bauteil wurde auf Saftausbeute und Saftqualität optimiert, und der Saft kommt beim Pressen nicht mit Schale oder Rückständen in Berührung. Das ist der Grund, warum Zumex-Saft nicht bitter wird und länger frisch bleibt.
Die ASP®-Technologie (Antibacterian Silver Polymer) arbeitet mit Silberionen, die im Kunststoff selbst sitzen — sie nützen sich nicht ab wie eine Beschichtung und hemmen das Bakterienwachstum dauerhaft. Wo Konnektivität vorhanden ist, macht Zumex Connect Auslastung, Fruchtverbrauch und Servicebedarf auswertbar — die Grundlage für planbare Wartung statt ungeplanter Ausfälle.
Technische Daten
| Modell | Zumex Multifruit |
|---|---|
| Referenz | 09875 |
| Bauart | Zentrifugen-Entsafter für Obst und Gemüse |
| Leistung | 120 kg/h · 1,8 l/min |
| Geschwindigkeit | 3.500 / 4.500 U/min |
| Fruchtdurchmesser | bis 75 mm |
| Presssystem | Brushless-Motor · effiziente Zentrifuge, optimierter Filter |
| Reibscheibe | Titan |
| Tresterbehälter | 13 Liter, integriert |
| Nettogewicht | 15 kg |
| Spannung | 220-240 V | 50-60 Hz (Multispannung) |
| Sicherheit | Doppelter Mikroschalter · thermischer Überlastschutz |
| Feuchtigkeitsschutz | IPX1 |
| Farben | Silver, Black, Cherry |
Technische Angaben laut Zumex Price List 2026 und Herstellerdatenblättern (zumex.com). Farbverfügbarkeit und Ausstattung können je nach Modelljahr abweichen — Änderungen und Irrtümer vorbehalten.
2 Jahre Herstellergarantie nach den Garantiebedingungen der Zumex Group
Original-Ersatz- und Zubehörteile vom offiziellen Händler: Gastore ist autorisierter Zumex-Händler in Deutschland. Sie erhalten Originalteile aus der laufenden Fertigung in Moncada — passgenau, in der richtigen Materialgüte und ohne Risiko für Ihren Garantieanspruch an der Maschine.
Passendes Zubehör
- Kit Filter & Disc Multifruit (Ref. 10009) — Verschleißsatz Filter und Reibscheibe – auf Anfrage
- Countertop Kit Multifruit (Ref. 06952) — bündiger Theken-Einbau – auf Anfrage
Vorteile durch Zumex
Obst, Gemüse, Cremes, Suppen
Nicht nur Saft: Der Multifruit verarbeitet auch Sorbets, Shakes, Cremes und Suppen. Ein Gerät, das die Karte erweitert statt nur Orangensaft zu liefern.
Reibscheibe aus Titan
Maximale Härte für alle Obst- und Gemüsesorten — und ein Schliff, der die Standzeit deutlich verlängert. Ausgelegt auf Nonstop-Service.
Brushless-Motor
Vierfache Leistung gegenüber konventionellen Motoren, kein Bürstenverschleiß. Zwei Drehzahlen trennen weiches und hartes Obst sauber.
Hersteller des Produkts
Für weitergehende Informationen wird Ihnen die Möglichkeit eingeräumt, den Produzenten entweder postalisch unter der hinterlegten Anschrift zu kontaktieren oder unter Zuhilfenahme des rechtlich registrierten und gültigen Unternehmensnamens eine eigenständige Recherche unter Nutzung allgemein zugänglicher digitaler Suchsysteme durchzuführen. Die geografischen und organisatorischen Daten des Produzenten entsprechen dabei den offiziell hinterlegten und mitgeteilten Angaben, welche einer eigenverantwortlichen Überprüfung zugänglich sind. ZUMEX GROUP, S.A. Tax Number A46271326 Polígono Ind. Moncada III , Calle del Molí - 2 - 46113 , Moncada - Valencia - Spanien Handelsregister von Valencia, Band 4315, Buch 1627, Folio 163, Abschnitt 8, Seite V-21938. Die vorstehenden Ausführungen werden rein informatorisch und ohne jedwede ausdrückliche oder konkludente Zusicherung hinsichtlich ihrer Vollständigkeit, inhaltlichen Richtigkeit, Aktualität oder Eignung für einen bestimmten Zweck bereitgestellt. Es wird jegliche Haftung ausgeschlossen, gleich ob aus Vertrag, Delikt oder sonstigen Rechtsgründen, soweit dies rechtlich zulässig ist, insbesondere hinsichtlich unmittelbarer oder mittelbarer Schäden, die aus der Nutzung oder dem Vertrauen auf die bereitgestellten Informationen resultieren könnten. Eine Gewährleistung für die sachliche, rechtliche oder faktische Verwertbarkeit oder Verlässlichkeit der vorliegenden Angaben wird ebenfalls nicht übernommen.Die vorstehenden Ausführungen werden rein informatorisch und ohne jedwede ausdrückliche oder konkludente Zusicherung hinsichtlich ihrer Vollständigkeit, inhaltlichen Richtigkeit, Aktualität oder Eignung für einen bestimmten Zweck bereitgestellt. Es wird jegliche Haftung ausgeschlossen, gleich ob aus Vertrag, Delikt oder sonstigen Rechtsgründen, soweit dies rechtlich zulässig ist, insbesondere hinsichtlich unmittelbarer oder mittelbarer Schäden, die aus der Nutzung oder dem Vertrauen auf die bereitgestellten Informationen resultieren könnten. Eine Gewährleistung für die sachliche, rechtliche oder faktische Verwertbarkeit oder Verlässlichkeit der vorliegenden Angaben wird ebenfalls nicht übernommen.
Zudem stehen Ihnen in den folgenden Rubriken weitere Produkte zur Verfügung, ob Gasherd, Grillplatte, Nudelkocher, Fritteuse, Bain Marie, Kippbratpfanne oder Gastronorm Kühlschrank, Kühltisch, Pizzaofen, Teigknetmaschine, Sahnemaschine, Spülmaschine: Unsere Produkte werden ausschließlich unter Einhaltung der geltenden Richtlinien und Vorschriften mit einem ordnungsgemäß erteilten und gültigen CE-Prüfzeichen gefertigt und entsprechend ausgeliefert. Darunter finden sich vorwiegend Markenhersteller, die auf Wunsch auch Sonderanfertigungen liefern. Das sichert Ihnen die Qualität, die hoch beanspruchte Geräte in der Gastronomie brauchen, um Profi-Ansprüchen gerecht zu werden. Unser Sortiment erstreckt sich dabei über die gesamte gastronomische Palette: Sie finden hier alles aus den Kategorien Bargeräte, Kaffeemaschinen, Kochen, Kühlen, Lüftung, Möbel, Pizza Pasta Backen, Spültechnik sowie Vorbereitung. Selbstverständlich führen wir auch Geräte zum reibungslosen Funktionieren einer Großküche wie zum Beispiel Ablufthauben, Ventilatoren nach VDI 2052 oder Aktivkohlefilteranlagen. Auch Buffettheken und Vitrinen halten wir für Sie bereit. Werfen Sie auch einen Blick auf unsere Angebote von Namenhaften Herstellern wie z.b. Berkel Aufschnittmaschine/n, Berto´s Kochgeräte, Cool Compact Kühlgeräte, Gam Krupps Gläserspülmaschine - Gam Krupps Geschirrspülmaschine - Gam Krupps Haubenspülmaschine, Hotmix Pro Universallmaschine, Inoxtrend Kombidämpfer, Ascaso - Elektra - La San Marco - La Nuova Era - Vibiemme Espressomaschinen Kaffeemaschinen, OEM Pizzaofen - OEM Teigknetmaschine - OEM Teigabrunder & Teigportionierer, Walpol Abluftbox/en, Zumex Orangenpresse/n usw.
Die umfassende Expertise, gewachsen durch langjährige Erfahrung, gewährleistet eine nachhaltig hohe Kundenzufriedenheit.