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GAM Pizzaofen AZZURRO, 9+9x 34cm Pizzen
GAM Pizzaofen AZZURRO, 9+9x 34cm Pizzen
Der "Azzurro" von Gam International, ist ein waschechter Italiener und der erste Pizzaofen aus 100% italienischer Produktion, der sich nach oben öffnet und über eine Backkammer aus Edelstahl verfügt.
"Azzuro" ist das Ergebnis einer lang-jährigen Produktionserfahrung der Gam International und der Bedürf-nisse des modernen Pizzabäckers welcher oft nur sehr wenig Platz im Lokal zur Verfügung hat. Durch die Öffnung der Tür nach oben ist es möglich auch mit kurzen Schaufeln zu arbeiten. Das Untergestell des Ofens verfügt über einen herausziehbaren Tisch, der als eine zusätzliche Arbeitsfläche genutzt werden kann.
VORTEILE VON AZZURRO - DIE QUALITÄT
UNZERSTÖRBAR UND EFFIZIENT Die Backkammer ist aus Edelstahl und kann somit nicht verrosten; ganz im Gegensatz zu anderen Öfenauf dem Markt, deren Backkammer aus Eisen- Aluminium-Legierung besteht. Solche Backkammern verlieren nach kurzer Zeit eine Schicht der Eisen- Aluminium-Legierung, welche durch die Nutzung verdampft und in der Pizza enden kann. So etwas passiert nicht mit einer Backkammer aus Edelstahl.
SCHNELLER ALS SCHNELL Azzurro erreicht 300°C in nur 28 Minuten und kommt auf 420°C in nur 43 Minuten und ermöglicht somit eine Zubereitung von allen möglichen Pizza- und Speisearten im Ofen.
WIR SPAREN ENERGIE Die Backkammern verfügen über eine spezielle, 8 cm-dicke Isolierung! Dank dieser Isolierung wird keine Hitze verschwendet und Energie eingespart. Azzurro hat eine doppelverglaste Tür die einen unnötigen Hitzeverlust verhindert; genauso, wie bei dir zu Hause.
• Netzspannungen: 400 Volt AC 3 / N / PE
• Arbeitstemeraturen: 60°C - 450°C
• Backkammer Innenmaße (BxTxH): 1050 x 1050 x 145 mm
• Fassungsvermögen: 9+9x 34cm Pizzen
• Gerätemaße (BxTxH): 1485 x 1285 x 880 mm
• Leistung: 31,2 kW
• Gewicht: 317 kg
• Durch die Öffnung der Tür nach oben ist es möglich auch mit kurzen Schaufeln zu arbeiten
• Backkammer aus Edelstahl und kann somit nicht verrosten
• Azzurro erreicht 300°C in nur 28 Minuten und kommt auf 420°C in nur 43 Minuten
• Backkammer verfügen eine spezielle 8 cm dicke Isolierung
• Doppelverglaste Tür
Abb.Abw. Lieferung als Einzel Deck
Der "Azzurro" von Gam International, ist ein waschechter Italiener und der erste Pizzaofen aus 100% italienischer Produktion, der sich nach oben öffnet und über eine Backkammer aus Edelstahl verfügt.
"Azzuro" ist das Ergebnis einer lang-jährigen Produktionserfahrung der Gam International und der Bedürf-nisse des modernen Pizzabäckers welcher oft nur sehr wenig Platz im Lokal zur Verfügung hat. Durch die Öffnung der Tür nach oben ist es möglich auch mit kurzen Schaufeln zu arbeiten. Das Untergestell des Ofens verfügt über einen herausziehbaren Tisch, der als eine zusätzliche Arbeitsfläche genutzt werden kann.
VORTEILE VON AZZURRO - DIE QUALITÄT
UNZERSTÖRBAR UND EFFIZIENT Die Backkammer ist aus Edelstahl und kann somit nicht verrosten; ganz im Gegensatz zu anderen Öfenauf dem Markt, deren Backkammer aus Eisen- Aluminium-Legierung besteht. Solche Backkammern verlieren nach kurzer Zeit eine Schicht der Eisen- Aluminium-Legierung, welche durch die Nutzung verdampft und in der Pizza enden kann. So etwas passiert nicht mit einer Backkammer aus Edelstahl.
SCHNELLER ALS SCHNELL Azzurro erreicht 300°C in nur 28 Minuten und kommt auf 420°C in nur 43 Minuten und ermöglicht somit eine Zubereitung von allen möglichen Pizza- und Speisearten im Ofen.
WIR SPAREN ENERGIE Die Backkammern verfügen über eine spezielle, 8 cm-dicke Isolierung! Dank dieser Isolierung wird keine Hitze verschwendet und Energie eingespart. Azzurro hat eine doppelverglaste Tür die einen unnötigen Hitzeverlust verhindert; genauso, wie bei dir zu Hause.
• Netzspannungen: 400 Volt AC 3 / N / PE
• Arbeitstemeraturen: 60°C - 450°C
• Backkammer Innenmaße (BxTxH): 1050 x 1050 x 145 mm
• Fassungsvermögen: 9+9x 34cm Pizzen
• Gerätemaße (BxTxH): 1485 x 1285 x 880 mm
• Leistung: 31,2 kW
• Gewicht: 317 kg
• Durch die Öffnung der Tür nach oben ist es möglich auch mit kurzen Schaufeln zu arbeiten
• Backkammer aus Edelstahl und kann somit nicht verrosten
• Azzurro erreicht 300°C in nur 28 Minuten und kommt auf 420°C in nur 43 Minuten
• Backkammer verfügen eine spezielle 8 cm dicke Isolierung
• Doppelverglaste Tür
Abb.Abw. Lieferung als Einzel Deck
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Anschlussart 400 V Maße BxTxH in mm 1485x1285x880 Backkammer 2 BK Maße BxTxH in mm 1050x1050x880 Leistung 31,2 kW