Gas Ofen, 6 Pizzen Ø 350 mm - Breite Version

• Backkammer: 1080x720xh185 mm (18,5 kW), 6 Pizzen Ø. 350 mm (oder) 2 Pizzas Ø. 500 mm
• Produktionskapazität: 48 bis 54 Pizzas /Std. ( Ø 350 mm) oder 16 bis 18 Pizzas /Std. (Ø 500 mm)
• 2 stapelbare Öfen (6+6)
• Backkammer aus rostfreiem Stahl
• Boden aus feuerfestem Stein
• Dicke Isolierung aus Steinwolle 
• "Oura" für die Ableitung von Rauch und Dampf
• Doppelt eingebaute Innenbeleuchtung "high T°".
• Türrücklauf durch Feder, Edelstahlgriff auf der gesamten Länge der Tür, "Panorama"-Sicherheitsglasfenster mit Wärmeschutzglas ausgekleidet, Keramik-Glasfaserdichtung
• Elektronische Ventilsteuerung mit Zündkerze und Sicherheitsvorrichtungen
• Edelstahlbogen zur Vermeidung von Temperaturabfall beim Öffnen der Tür 
• Sicherheitsthermostat als Standard
• Unabhängiges" und herausnehmbares Bedienfeld mit doppelter Digitalanzeige (gewählte und tatsächliche T°), einfache Wartung, Kühlgebläse. 
• Das Gerät wurde in Übereinstimmung mit den geltenden CE-Normen gebaut.

ADVANTAGE :
 

• Backofen, der Leistung und Sparsamkeit vereint
• Bedienfeld mit sensiblen Tasten, elektronische Thermostatregelung (450°C), digitale Anzeige
• Gasbeheizung, der Boden wird durch "Konduktion" dank Wärmetauschern aus rostfreiem Stahl auf Temperatur gebracht, die von 4 Brennern gespeisst werden, die sich in der Brennkammer befinden, die Kammer selbst wird durch "Konvektion" erhitzt
• Wärmerückgewinner, einzigartiges Gerät, das Energieeinsparungen durch Nutzung der unter der Feuerstelle gespeicherten Wärme ermöglicht