Hendi Konvektionsdampfgarer CONTROL 11x GN1/1

Hendi Konvektionsdampfgarer CONTROL 11x GN1/1

Aus 18/8 Edelstahl. Die gepresste Ofenkammer verfügt über abgerundete Ecken für eine einfache Reinigung. Isoliert, um Wärme zu speichern – energieeffizient und sicher. Die Kammer ist mit einer LED-Beleuchtung ausgestattet, die einen klaren Blick auf den Garprozess ermöglicht. Auffangschale für Kondenswasser mit Ablauf in der Tür. Verstellbare Füße für eine stabile und waagerechte Platzierung. Merkmale der Tür: Doppelte Glastür, kühl beim Anfassen – verfügt über eine Schwerkraftbelüftung zwischen den Schichten. Verriegelbar in 4 Positionen: 60°, 90°, 120° und 180°. Türscharnier auf der rechten Seite. Herausnehmbare innere Glasscheibe. Türdichtung aus dickem Silikon, montiert im Gehäuse zur einfachen Wartung. Wasserschutzklasse: IPX4. Anschluss an das Strom-, Wasser- und Abwassernetz erforderlich. Elektromechanisch über 3 Drehknöpfe bedienbar. Temperaturbeständigkeit: 100°C bis 270°C. Timer bis 120 Min. oder Dauerbetrieb. 2 Kochmodi: - Konvektion - Konvektionsdampf (Kombi) Dampf wird erzeugt, indem Wasser direkt auf den Lüfter gesprüht wird. Elektronisch in 5 Stufen geregelt, für eine präzise Feuchtigkeitsregulierung.Produktionskapazität: 165-220 Gerichte/Tag. Abstand der Schalenhalterung: 68 mm. 2 Lüfter mit automatischer Rückführung. Kompatibel mit Backofenbasis: 220795.

• Produktionskapazität: 165-220 Gerichte/Tag. Abstand der Schalenhalterung: 68 mm. 2 Lüfter mit automatischer Rückführung. Kompatibel mit Backofenbasis: 220795.
• Konvektionsdampfgarer CONTROL 11x GN1/1, HENDI, 400V/15400W, 730x855x(H)1130mm
• Gehäuse komplett aus Edelstahl
• Dampffunktion mit 5-stufiger Regelung
• Effektive Ofenisolierung – Energieeinsparungen
• Timer bis 120 min oder Dauerbetrieb

Technische Info

• Konvektionsdampfgarer CONTROL 11x GN1/1, HENDI, 400V/15400W, 730x855x(H)1130mm
• Breite in mm 750
• Tiefe in mm 858
• Höhe in mm 1132
• Geräteart: Küchengeräte
• Material: Metall,Glas
• Gewicht in kg: 98,02