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OEM ROTO DOME TOUCH Pizzaofen - 14 x 30 | 9 x 35 cm neapolitanische Pizzen
OEM ROTO DOME TOUCH Pizzaofen - 14 x 30 | 9 x 35 cm neapolitanische Pizzen
OEM „ROTO DOME“ der Meister für neapolitanische Pizza
Erleben Sie die echte Kunst der neapolitanischen Pizza – mit dem Nachfolger des weltbekannten OEM DOME. Der OEM ROTO DOME hebt das Backen auf ein neues Level: Sein Herzstück ist eine rotierende Schamottplatte, die auf traditionellem Ofenbauwissen und jahrelanger Praxiserfahrung basiert. Dadurch entsteht ein konstant gleichmäßiges Backergebnis, wie man es aus den besten Pizzerien in Neapel kennt – mit perfekt gebräuntem Boden, saftigem Belag und einem luftigen, elastischen Rand (Cornicione), ohne dass die Pizza ständig manuell gedreht werden muss.
Der OEM ROTO DOME wurde von italienischen Meistern der neapolitanischen Pizza getestet und orientiert sich an den strengen Anforderungen der traditionellen Pizzaherstellung. Hochwertige Materialien und ein speziell abgestimmter Pizzastein ermöglichen das Backen bei sehr hohen Temperaturen und sorgen für die typische Balance aus knusprigem Boden und zartem, aromatischem Belag – das Markenzeichen echter neapolitanischer Pizza.
Dabei verbindet der OEM ROTO DOME sorgfältig durchdachtes Design mit moderner Technik: Das digitale Bedienfeld an der linken Seite ist klar strukturiert und besonders intuitiv zu bedienen, sodass Sie Temperatur und Backprozess präzise steuern können. So erreichen Sie zuverlässig und wiederholbar die perfekte neapolitanische Pizza – mit einem Ofen, der Tradition, Leistung und Komfort in sich vereint.
Produktdetails:
- Qualitätsprodukt - 100% Made in Italy
- Maximale temperatur 530 ° C
- Schamottstein 40 mm für ausgezeichnete Wärmedämmung
- Durchschnittliche Backmenge pro Stunde:
- 7 Pizzen Ø 45 cm = 84 Stück
- 9 Pizzen Ø 35 cm = 108 Stück
- 14 Pizzen Ø 30 cm = 168 Stück
- Digitales Display - Steuerung hinter Abdeckung
- Rotation und -geschwindigkeit des Kochfelds (ausgedrückt in Sekunden pro Umdrehung), die auf dem Display angezeig werden.
- 2 Geschwindigkeitsstufen, voreingestellt und justierbar
- Backassistenz: In den intensiven Anwendungsphasen verhindert es den Temperaturabfall durch automatische Anpassung der Heizungen-Strahlung.
- Initiales Aufheizen: Optimiert die Aufheizphase bei jedem ersten Start entsprechend dem eingestellten Programm.
- Leistungsregelung: Maximaler Absorptionsbegrenzer auf 3 Ebene.
- Schnelle Reaktion auf jede Leistungsanforderung
- Infrarotfront, für das Backen im "Ofenmund"
- Verschiedene Pizzagrößen gleichzeitig backen
- Integrierter Kochtimer
- Programmiertes Einschalten
- Reinigungsprogramm
- Optimierter Energieverbrauch durch Mikroprozessor Steuerung
- Halogen-Innenbeleuchtung
- Isolierung aus umweltfreundlicher Glasseide
- Automatische oder Manuelle Regulierung der Kaminfunktion
- Halbkugelförmige Rückseite des Ofens für erleichterte Winkelpositionierung
- Deckoberfläche aus Ziegelstein "KEKS" für Reduzierung von Verbrennungen
- Feuerfestes Material an der Decke und Seitlich
- Hohe Thermische Trägheit
- ECO Modus Sparprogramm
- Kuppel Abdeckung (Steine) in verschiedenen Farben erhältlich
- Nur mit Untergestell erhältlich (offen oder geschlossen)
- Standard Farbe Grau Optional in allen RAL Farben erhältlich
- Optional: Abzug-System (Motor) 600 m³/Std
- Optional: Dampfmodul im Garraum
- Optional: Erweiterte Garantie 3+1
Die erreichbaren hohen Backtemperaturen und die exklusive Konfiguration des Garraums sorgen für außergewöhnliche Leistung und maximale Benutzerfreundlichkeit.
Installation, Inbetriebnahme und Einweisung Optional enthalten
- Installation - optional durch Werkseigenen Kundendienst Techniker
- Installation und Einbringung (ebenerdig)
- Programmeriung und Anpassung
- Einstellung der Startzeiten
- Einweisung in allen Betriebsmodi
- Nutzung und Instandhaltung
- Maximale entfernung 1,5 meter von Stromanschluss (Stecker nicht inbegriffen)
3 Jahre Vollgarantie + 1 weiteres Jahr Ersatzteile Garantie, nur bei zertifizierter Installation durch Werks-Kundendienst Techniker (von GASTORE)
ACHTUNG: Bitte beachten Sie: Bei Abschluss der 3+1-Vollgarantie werden zusätzlich Installationsgebühren berechnet, die Garantie ist gültig im Raum der BRD, SCHWEIZ und ÖSTERREICH
| ABMESSUNGEN | |
|---|---|
| Breite | 1903 mm |
| Tiefe | 1925 mm |
| Höhe | 2002 mm |
| Gewicht | 790 kg |
| KAMMER | |
| Breite | Ø 1400 mm |
| Tiefe | Ø 1400 mm |
| Höhe | 165 mm |
| Fassungsvermögen | 9x 35 cm Pizzen |
| ENERGIEVERSORGUNG | |
| Spannung / Anschluss | 400 V |
| Leistung / Verbrauch je Std. | 28000 Watt / 16000 Watt |
| TEMPERATUR | |
| Wärme Bereich von / bis Maximal | 60°C - 530°C |
| BACKRAUM | |
| Schamottart | Bodenschamott |
| GARANTIE & GEWÄHRLEISTUNG | |
| Garantie auf das Produkt je nach Auswahl | 1 Jahr auf Ersatzteile oder 2 Jahre Vollgarantie + 1 Jahr Ersatzteile Garantie |
OEM - Pizzeria Equipment
Erfahrung und Leidenschaft seit 1973
Die besten Produkte entstehen, wenn sich Können und Leidenschaft paaren. Voller Leidenschaft und mit viel Professionalität wurde der Betrieb im Jahr 1973 in Bozzolo, in der Nähe von Mantua gegründet. In den Anlagen werden auf über 16.000 qm² Pizzeria Qualitätsprodukte hergestellt. Der unermüdliche Einsatz gab den Betreibern recht: innerhalb kürzester Zeit war das Unternehmen auf dem Weltmarkt angekommen. Ab 1977 wurden Deutschland, Frankreich und Spanien überzeugter Abnehmer. Seit 1990 werden OEM Pizza Öfen in die ganze Welt exportiert, selbst die Perfektionisten und Qualitäts Enthusiasten aus Japan kennen und bevorzugen OEM Produkte.
Qualität dank Erfahrung und Leidenschaft
Ein Erfolg auf dem Weltmarkt kommt nicht von ungefähr. Qualität stand vom ersten Tag an vorderster Stelle. Zur Herstellung der Produkte werden nur die besten Materialen verwendet. Jedes Gerät wird sorgfältig auf Langlebigkeit überprüft und bis heute hat sich seit der Gründung im Jahre 1973 der Qualitätsstandard stets gehalten oder wo möglich noch gesteigert.
Erweiterung durch Erfahrung und Modernisierung
Die Erweiterung der Produktpalette ist eine aussagekräftige Bestätigung des Erfolgskurses. Im Jahr 1980 wurden zusätzlich zum Pizza Ofen die Teigknetmaschine, der Teigportionierer und die Formmaschine produziert. Auch diese Produkte werden aus erstklassigen Materialien gefertigt und bei der Herstellung wird auf absolute Perfektion geachtet. Die ständige Modernisierung bei den Teigknetmaschinen, den Teigportionierern und den Formmaschinen garantiert den optimalen Einsatz in einem zeitgemäßen Betrieb. Mit Hilfe von digitalen Steuereinheiten, LCD- oder Touch Displays wird die Herstellung der Produkte ständig auf dem neuesten Stand gehalten. Immer aber bleibt das Hauptaugenmerk auf das Prinzip des ersten Tages gerichtet: auf eine gediegene Konstruktion.
Zufriedenheit dank Erfahrung und Einsatz
Qualität anzubieten und den hohen Standard über die Jahre zu halten, haben sich gelohnt. Ob es sich um eine Teigknetmaschine, einen Teigportionierer, eine Formmaschine oder um einen Pizza Ofen handelt, zufriedene Anwender bestätigen die Langlebigkeit der Produkte. Gerade bei Pizzeria Equipment ist die Zuverlässigkeit von größter Wichtigkeit, denn selbst die beste Pizzabäcker Kunst bleibt ohne Erfolg, wenn das Material nicht stimmt. Italiens Pizzabäcker wissen, dass für das Gelingen einer perfekten Pizza auch perfekte Equipments erforderlich sind. Italien steht sozusagen an der Wiege des Pizza Ofens und OEM ist stolz darauf, ausschließlich und nachweisbar seine Ware zu 100% in Italien herzustellen.
Die Teigknetmaschine, der Teigportionierer, die Formmaschine und jeder Pizza Ofen von OEM überzeugen neben der guten Qualität auch mit italienischem Design. Mit diesen Produkten zu arbeiten wird zum Vergnügen, weil sie benutzerfreundlich sind und auch über Jahrzehnte hinaus dem extremen Benutzungs Prozess standhalten.
Seit 1973 bemüht sich OEM
OEM überzeugt mit Erfahrung, Leidenschaft, Energie und Dynamik durch Nachhaltigkeit jedes Produktes.
Das Ergebnis bis heute 2018
Erfahrung und Leidenschaft seit 1973
Die besten Produkte entstehen, wenn sich Können und Leidenschaft paaren. Voller Leidenschaft und mit viel Professionalität wurde der Betrieb im Jahr 1973 in Bozzolo, in der Nähe von Mantua gegründet. In den Anlagen werden auf über 16.000 qm² Pizzeria Qualitätsprodukte hergestellt. Der unermüdliche Einsatz gab den Betreibern recht: innerhalb kürzester Zeit war das Unternehmen auf dem Weltmarkt angekommen. Ab 1977 wurden Deutschland, Frankreich und Spanien überzeugter Abnehmer. Seit 1990 werden OEM Pizza Öfen in die ganze Welt exportiert, selbst die Perfektionisten und Qualitäts Enthusiasten aus Japan kennen und bevorzugen OEM Produkte.
Qualität dank Erfahrung und Leidenschaft
Ein Erfolg auf dem Weltmarkt kommt nicht von ungefähr. Qualität stand vom ersten Tag an vorderster Stelle. Zur Herstellung der Produkte werden nur die besten Materialen verwendet. Jedes Gerät wird sorgfältig auf Langlebigkeit überprüft und bis heute hat sich seit der Gründung im Jahre 1973 der Qualitätsstandard stets gehalten oder wo möglich noch gesteigert.
Erweiterung durch Erfahrung und Modernisierung
Die Erweiterung der Produktpalette ist eine aussagekräftige Bestätigung des Erfolgskurses. Im Jahr 1980 wurden zusätzlich zum Pizza Ofen die Teigknetmaschine, der Teigportionierer und die Formmaschine produziert. Auch diese Produkte werden aus erstklassigen Materialien gefertigt und bei der Herstellung wird auf absolute Perfektion geachtet. Die ständige Modernisierung bei den Teigknetmaschinen, den Teigportionierern und den Formmaschinen garantiert den optimalen Einsatz in einem zeitgemäßen Betrieb. Mit Hilfe von digitalen Steuereinheiten, LCD- oder Touch Displays wird die Herstellung der Produkte ständig auf dem neuesten Stand gehalten. Immer aber bleibt das Hauptaugenmerk auf das Prinzip des ersten Tages gerichtet: auf eine gediegene Konstruktion.
Zufriedenheit dank Erfahrung und Einsatz
Qualität anzubieten und den hohen Standard über die Jahre zu halten, haben sich gelohnt. Ob es sich um eine Teigknetmaschine, einen Teigportionierer, eine Formmaschine oder um einen Pizza Ofen handelt, zufriedene Anwender bestätigen die Langlebigkeit der Produkte. Gerade bei Pizzeria Equipment ist die Zuverlässigkeit von größter Wichtigkeit, denn selbst die beste Pizzabäcker Kunst bleibt ohne Erfolg, wenn das Material nicht stimmt. Italiens Pizzabäcker wissen, dass für das Gelingen einer perfekten Pizza auch perfekte Equipments erforderlich sind. Italien steht sozusagen an der Wiege des Pizza Ofens und OEM ist stolz darauf, ausschließlich und nachweisbar seine Ware zu 100% in Italien herzustellen.
Die Teigknetmaschine, der Teigportionierer, die Formmaschine und jeder Pizza Ofen von OEM überzeugen neben der guten Qualität auch mit italienischem Design. Mit diesen Produkten zu arbeiten wird zum Vergnügen, weil sie benutzerfreundlich sind und auch über Jahrzehnte hinaus dem extremen Benutzungs Prozess standhalten.
Seit 1973 bemüht sich OEM
- Jederzeit erstklassige Waren zu produzieren
- Stetige Produktverbesserung
- Nachweisbare Herstellung in Italien zu 100%
- Zuverlässigkeit und Langlebigkeit der Produkte
- Zufriedenheit der Anwender
OEM überzeugt mit Erfahrung, Leidenschaft, Energie und Dynamik durch Nachhaltigkeit jedes Produktes.
Das Ergebnis bis heute 2018
- Weltweit zufriedene Kunden, den OEM Qualitäts Pizzeria Equipment, hält was es verspricht.
Hersteller des Produkts
Für weitergehende Informationen wird Ihnen die Möglichkeit eingeräumt, den Produzenten entweder postalisch unter der hinterlegten Anschrift zu kontaktieren oder unter Zuhilfenahme des rechtlich registrierten und gültigen Unternehmensnamens eine eigenständige Recherche unter Nutzung allgemein zugänglicher digitaler Suchsysteme durchzuführen. Die geografischen und organisatorischen Daten des Produzenten entsprechen dabei den offiziell hinterlegten und mitgeteilten Angaben, welche einer eigenverantwortlichen Überprüfung zugänglich sind. Oem Ali Group S.r.l. a Socio Unico Viale Lombardia, 33 Bozzolo (MN) Reg.Imp. di Milano MI2711267 P.Iva 13239980967 Cap.soc. € 20.000.000,00 i.v. info(at)oemali.com. Die vorstehenden Ausführungen werden rein informatorisch und ohne jedwede ausdrückliche oder konkludente Zusicherung hinsichtlich ihrer Vollständigkeit, inhaltlichen Richtigkeit, Aktualität oder Eignung für einen bestimmten Zweck bereitgestellt. Es wird jegliche Haftung ausgeschlossen, gleich ob aus Vertrag, Delikt oder sonstigen Rechtsgründen, soweit dies rechtlich zulässig ist, insbesondere hinsichtlich unmittelbarer oder mittelbarer Schäden, die aus der Nutzung oder dem Vertrauen auf die bereitgestellten Informationen resultieren könnten. Eine Gewährleistung für die sachliche, rechtliche oder faktische Verwertbarkeit oder Verlässlichkeit der vorliegenden Angaben wird ebenfalls nicht übernommen.Die vorstehenden Ausführungen werden rein informatorisch und ohne jedwede ausdrückliche oder konkludente Zusicherung hinsichtlich ihrer Vollständigkeit, inhaltlichen Richtigkeit, Aktualität oder Eignung für einen bestimmten Zweck bereitgestellt. Es wird jegliche Haftung ausgeschlossen, gleich ob aus Vertrag, Delikt oder sonstigen Rechtsgründen, soweit dies rechtlich zulässig ist, insbesondere hinsichtlich unmittelbarer oder mittelbarer Schäden, die aus der Nutzung oder dem Vertrauen auf die bereitgestellten Informationen resultieren könnten. Eine Gewährleistung für die sachliche, rechtliche oder faktische Verwertbarkeit oder Verlässlichkeit der vorliegenden Angaben wird ebenfalls nicht übernommen.
Deklaratorische Mitteilung – Produktions- und konstruktionsbedingte Spezifikationsdivergenzen im Kontext gewerblicher Disposition sowie herstellerseitiger Modifikationsprärogativen im Rahmen fortlaufender Innovationsprozesse
Die auf dieser Plattform bereitgestellten Abbildungen dienen ausschließlich der veranschaulichenden Illustration und können aufgrund kontinuierlicher produktions-, konstruktions- sowie materialtechnisch indizierter Modernisierungsmaßnahmen von der faktischen Beschaffenheit der gelieferten Ware abweichen. Sämtliche produktbezogenen Weiterentwicklungen, funktionsspezifischen Optimierungen und konstruktiven Modifikationen erfolgen unter dem Primat der Effizienzsteigerung, Erhöhung der Produktlebensdauer sowie der Verbesserung sicherheitsrelevanter Parameter, ohne dass hierdurch eine Einschränkung oder Modifikation der ursprünglich zugesicherten Eigenschaften im Sinne des dispositiven Gewährleistungsrechts erfolgt.
Im Zuge dieser adaptiven Produktionsprozesse kann es ferner zu variierenden optischen Beschaffenheiten sowie artikelnummernspezifischen Umstrukturierungen kommen, die jedoch keinen Einfluss auf die technische Funktionalität, die maßgeblichen Spezifikationen oder die vertraglich implizierten Produktcharakteristika haben. Infolge dessen wird jedwede Haftung für derartige produktionsseitige Anpassungen ausdrücklich ausgeschlossen, sofern und soweit die zugrunde gelegten technischen Standards sowie normativen Prüfverfahren unverändert Anwendung finden und fortlaufend validiert werden.
Mit rechtsverbindlicher Annahme der Lieferung erkennt der Erwerber ausdrücklich an, dass etwaige Modifikationen, einschließlich solcher mit kennzeichnungsrelevanten Auswirkungen, den üblichen und branchenkonformen Weiterentwicklungsprozessen unterliegen und daher keinen Anspruch auf Rückgabe, Stornierung, Minderung oder sonstige Gewährleistungsanpassungen begründen.
Zudem stehen Ihnen in den folgenden Rubriken weitere Produkte zur Verfügung, ob Gasherd, Grillplatte, Nudelkocher, Fritteuse, Bain Marie, Kippbratpfanne oder Gastronorm Kühlschrank, Kühltisch, Pizzaofen, Teigknetmaschine, Sahnemaschine, Spülmaschine: Unsere Produkte werden ausschließlich unter Einhaltung der geltenden Richtlinien und Vorschriften mit einem ordnungsgemäß erteilten und gültigen CE-Prüfzeichen gefertigt und entsprechend ausgeliefert. Darunter finden sich vorwiegend Markenhersteller, die auf Wunsch auch Sonderanfertigungen liefern. Das sichert Ihnen die Qualität, die hoch beanspruchte Geräte in der Gastronomie brauchen, um Profi-Ansprüchen gerecht zu werden. Unser Sortiment erstreckt sich dabei über die gesamte gastronomische Palette: Sie finden hier alles aus den Kategorien Bargeräte, Kaffeemaschinen, Kochen, Kühlen, Lüftung, Möbel, Pizza Pasta Backen, Spültechnik sowie Vorbereitung. Selbstverständlich führen wir auch Geräte zum reibungslosen Funktionieren einer Großküche wie zum Beispiel Ablufthauben, Ventilatoren nach VDI 2052 oder Aktivkohlefilteranlagen. Auch Buffettheken und Vitrinen halten wir für Sie bereit. Werfen Sie auch einen Blick auf unsere Angebote von Namenhaften Herstellern wie z.b. Berkel Aufschnittmaschine/n, Berto´s Kochgeräte, Cool Compact Kühlgeräte, Gam Krupps Gläserspülmaschine - Gam Krupps Geschirrspülmaschine - Gam Krupps Haubenspülmaschine, Hotmix Pro Universallmaschine, Inoxtrend Kombidämpfer, Ascaso - Elektra - La San Marco - La Nuova Era - Vibiemme Espressomaschinen Kaffeemaschinen, OEM Pizzaofen - OEM Teigknetmaschine - OEM Teigabrunder & Teigportionierer, Walpol Abluftbox/en, Zumex Orangenpresse/n usw.
Die umfassende Expertise, gewachsen durch langjährige Erfahrung, gewährleistet eine nachhaltig hohe Kundenzufriedenheit.